Martedì, 28 Luglio 2026

Menu Tipico Lametino conferenzaLamezia Terme, 9 novembre 2016 - Valorizzare e ricercare le tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione. E’ quanto è emerso alla presentazione del progetto “Menu Tipico Lametino” avvenuta questa mattina presso l’Ipssar “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme.

A fare gli onori di casa il dirigente scolastico Rossana Costantino seduta al tavolo dei relatori insieme a Gianfranco Caputo, ideatore del “Menu Tipico Lametino”, Vincenzo Ruberto, presidente Unpli Calabria, al sindaco di Lamezia Terme Paolo Mascaro, Armando Chirumbolo, consigliere provinciale di Catanzaro e Francesco Ruberto, consigliere comunale di Lamezia Terme. Ha moderato i lavori il giornalista Antonello Torchia. L’evento è stato patrocinato dal Comune di Lamezia Terme, dalla Provincia di Catanzaro e dalla Regione Calabria. Gianfranco Caputo, vista la necessità di dare una precisa identità al turismo enogastronomico locale, con il preciso obiettivo di far riscoprire i piatti della “cucina locale”, ha ideato, in collaborazione con la Pro loco Francesco Fiorentino, l’Accademia delle Tradizioni Popolari Calabresi, Sos Cucina Chef a Domicilio, Emmeppi Produzioni Televisive, Digicom e Studio Immagini il“Menu Tipico Lametino”. Il progetto, a valenza internazionale, diretto e organizzato dallo chef Prof. Pietro Notaro,èarticolato in più partie prevede la creazione di un menù completo per riscoprire, promuovere e valorizzare i piatti della cucina tipica lametina. “La preparazione e degustazione dei piatti avverrà - ha affermato Caputo - tra la fine di aprile e i primi giorni di maggio nelle cucine dell’Istituto Alberghiero Luigi Einaudi di Lamezia Terme. Un ringraziamento va al dirigente scolastico Rossana Costantino che ha accolto con entusiasmo la nostra iniziativa. Le ricette ufficiali del ‘Menu Tipico Lametino’saranno rese note in occasione della festività dei Santi Patroni Pietro e Paolo nel mese di giugno. Si tratta -ha concluso Caputo - di un evento storico per il nostro territorio. L’obiettivo è quello di proseguire su questa strada e organizzare un Festival gastronomico per il 2018”. Una giuria tecnica, una istituzionale, un’altra imprenditoriale ed infine una organizzativa valuterà i piatti che parteciperanno al progetto “Menu Tipico Lametino” esprimendo le valutazioni tramite un’apposita scheda. Significativa la presenza di giurati provenienti anche da fuori regione per assicurare una valutazione assolutamente imparziale e oggettiva. Cultura e tradizione si coniugano alla perfezione in questa iniziativa che non è stata lasciata al caso e all’improvvisazione, ma è il frutto di uno studio accurato delle tradizioni locali facendo un passo molto indietro nel tempo.Sono interventi alla conferenza stampa di presentazione del “Menu Tipico Lametino” anche Maria Cristina Mazzei della Slow Food, numerose associazioni, partner istituzionali l’equipe regionale dei cuochi calabresi, guidata da Francesco Trichilo, che ha vinto recentemente quattro medaglie di bronzo alle Olimpiadi di cucina in Germania.

Aeroporto, nuovo volo Wizz Air da Torino a Lamezia Terme

Aeroporto, nuovo volo Wizz Air...

Lamezia Terme, 24 luglio 2026 - Wizz Air, la seconda compagnia aerea per quota di mercato in Italia, dopo aver deciso l’apertura della base nel...

Lamezia, operativa la nuova sede dell’elisoccorso regionale

Lamezia, operativa la nuova sede...

Lamezia Terme, 23 luglio 2026 - La nuova sede dell’elisoccorso regionale della Calabria è già operativa presso l’ospedale "Giovanni Paolo II" di Lamezia Terme. E'...

Lamezia Multiservizi: obbligatorio conferire organico e sfalci in sacchi biodegradabili

Lamezia Multiservizi: obbligatorio conferire organico...

Lamezia Terme, 20 luglio 2026 - La Lamezia Multiservizi informa la cittadinanza che "l'impianto di destinazione della frazione organica e degli sfalci di potatura accetta...

Lamezia, area demaniale adibita a coltivazione cipolle: controlli disposti dalla procura

Lamezia, area demaniale adibita a...

Lamezia Terme, 15 luglio 2026 - Un'area demaniale di circa 26mila metri è stata adivita abusivamente alla coltivazione di cipolle. L'area è stata scoperta nel...

Lamezia Multiservizi, dal 13 luglio attiva Linea Mare

Lamezia Multiservizi, dal 13 luglio...

Lamezia Terme, 7 luglio 2026 - La Lamezia Multiservizi informa la cittadinanza che, a partire da lunedì 13 luglio 2026, sarà potenziato il servizio di...

Aeroporto Lamezia, dal 4 luglio nuovo volo Aeroitalia per Cagliari

Aeroporto Lamezia, dal 4 luglio...

Lamezia Terme, 3 luglio 2026 - Da domani 4 luglio parte il nuovo volo Lamezia-Cagliari. Lo annuncia Aeroitalia. Il nuovo collegamento Cagliari-Lamezia Terme, operativo ogni...

Lamezia, commemorato il giudice Ferlaino ucciso 51 anni fa

Lamezia, commemorato il giudice Ferlaino...

Lamezia Terme, 3 luglio 2026 - "L'omicidio di Ferlaino si inquadrava in un contesto criminale di un'epoca in cui agivano mafia e anche terrorismo. Erano...

Lamezia, allarme truffe per falsi sms a nome della Polizia di Stato

Lamezia, allarme truffe per falsi...

Lamezia Terme, 2 luglio 2026 - La Polizia di Stato informa la cittadinanza di un tentativo di truffa recentemente segnalato nel territorio di Lamezia Terme,...

CITTA'

Aeroporto, nuovo volo Wiz...

24 Luglio 2026
Aeroporto, nuovo volo Wizz Air da Torino a Lamezia Terme

Lamezia Terme, 24 luglio 2026 - Wizz Air, la seconda compagnia aerea per quota di mercato in Italia,...

LAMETINO

Soveria Mannelli, verso l...

17 Aprile 2026
Soveria Mannelli, verso la riapertura dell'ambulatorio di oncologia

Soveria Mannelli, 17 aprile 2026 - L’Azienda sanitaria provinciale di Catanzaro annuncia la riattiva...

CALABRIA

Calabria quarta regione p...

21 Giugno 2026
Calabria quarta regione per numero di intimidazioni ad amministratori

Catanzaro, 21 giugno 2026 - Sono 309 gli atti intimidatori, di minaccia e violenza, con una flession...

SPORT

Vigor Lamezia, Jorge Varg...

18 Luglio 2026
Vigor Lamezia, Jorge Vargas nuovo tecnico

Lamezia Terme, 18 luglio 2026 - La società Vigor Lamezia - è scritto in una nota - è lieta di annunc...

contatti logo

Copyright 2010- © LAMEZIA TERME NEWS
Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Lamezia Terme
Reg. Stampa n° 7/10 del 3.12.2010
Editore: Asd Violetta Club - PI: 02148570795

 

logo amp

Web By ALGOSTREAM